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Descripción
MODO DE EMPLEO
Una vez descongelado el producto, no volver a congelar.
COCINADO COMPLETO
Freír durante 3–4 minutos en abundante aceite a 170–190 °C, hasta obtener un acabado dorado y crujiente.
Perfectos como plato principal, acompañamiento o base de propuestas informales con carácter gastronómico.
INGREDIENTES:
Lomo de cerdo
Pan rallado (harina de trigo (gluten), agua, sal, levadura, aditivo autorizado (antiaglomerante E-170, harina de soja, emulgente E-322, ácido ascórbico y enzimas))
Queso (leche de vaca pasteurizada, sal, cultivo lácteo, cuajo microbiano)
Agua
Jamón serrano (jamón, sal, azúcares, conservantes E-252 y E-250, antioxidante E-300)
Encolante (almidón, proteína de soja, sal, harina de altramuz, estabilizantes E-451 y E-412, conservador E-200, colorantes E-160c y E-101)
Projayork (sal, dextrosa, estabilizador E-407, antioxidante E-331, aromas)
Tª DE MANTENIMIENTO Y TRANSPORTE
Almacenar en refrigeración (0-4ºC) o congelación (Tª≤-18ºC). Transporte exclusivo alimentos. Preservar de contacto directo con el suelo.
VALORES NUTRICIONALES MEDIOS (100 g):
Valor energético: 835,08 Kj / 200,26 Kcal
Grasas / Saturadas: 5,26 g / 2,29 g
Hidratos de carbono / azúcares: 24,78 g / 0,38 g
Proteínas: 13,45 g
Sal: 1,45 g
ALÉRGENOS:
gluten, leche, soja, altramuz
CONSUMO PREFERENTE, CADUCIDAD:
10 días en refrigeración. 180 días en congelación.
San Jacobo de cerdo
Rango de precios: desde 6,40 € hasta 19,20 €
San Jacobo de cerdo, elaborado con tierna carne de cerdo, relleno de jamón y queso, y recubierto con un crujiente empanado. Una opción clásica, sabrosa y lista para disfrutar.
Ficha técnica: FICHA TÉCNICA SAN JACOBO DE LOMO
Carne trabajada al gusto del cliente
Elige el corte, el grosor y la presentación que prefieras, nosotros lo preparamos a tu medida.
Información del producto
MODO DE EMPLEO
Una vez descongelado el producto, no volver a congelar.
COCINADO COMPLETO
Freír durante 3–4 minutos en abundante aceite a 170–190 °C, hasta obtener un acabado dorado y crujiente.
Perfectos como plato principal, acompañamiento o base de propuestas informales con carácter gastronómico.
INGREDIENTES:
Lomo de cerdo
Pan rallado (harina de trigo (gluten), agua, sal, levadura, aditivo autorizado (antiaglomerante E-170, harina de soja, emulgente E-322, ácido ascórbico y enzimas))
Queso (leche de vaca pasteurizada, sal, cultivo lácteo, cuajo microbiano)
Agua
Jamón serrano (jamón, sal, azúcares, conservantes E-252 y E-250, antioxidante E-300)
Encolante (almidón, proteína de soja, sal, harina de altramuz, estabilizantes E-451 y E-412, conservador E-200, colorantes E-160c y E-101)
Projayork (sal, dextrosa, estabilizador E-407, antioxidante E-331, aromas)
Tª DE MANTENIMIENTO Y TRANSPORTE
Almacenar en refrigeración (0-4ºC) o congelación (Tª≤-18ºC). Transporte exclusivo alimentos. Preservar de contacto directo con el suelo.
VALORES NUTRICIONALES MEDIOS (100 g):
Valor energético: 835,08 Kj / 200,26 Kcal
Grasas / Saturadas: 5,26 g / 2,29 g
Hidratos de carbono / azúcares: 24,78 g / 0,38 g
Proteínas: 13,45 g
Sal: 1,45 g
ALÉRGENOS:
gluten, leche, soja, altramuz
CONSUMO PREFERENTE, CADUCIDAD:
10 días en refrigeración. 180 días en congelación.
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