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Descripción
MODO DE EMPLEO
Una vez descongelado el producto, no volver a congelar.
COCINADO COMPLETO
Freír durante 3–4 minutos en abundante aceite a 170–190 °C, hasta obtener un acabado dorado y uniforme.
Un imprescindible que nunca se queda en el plato.
INGREDIENTES:
Picada de pechuga de pollo
Bechamel Harina de trigo, proteína de leche, lactosa, emulgentes (E-451, E-407), especias, aroma, potenciador del sabor (E-621)
Caldo de pollo Agua, preparado para caldo de ave (sal, almidón, aromas de ave (contiene extracto de ave 0,14), potenciador del sabor (E-621), maltodextrina, extracto de levadura, hidrolizado de proteínas vegetales (contiene soja), harina de altramuz, especias (contiene apio), estabilizante E-415)
Pan rallado Harina de trigo, levadura, sal
Jamón curado Jamón de cerdo, sal, conservador (nitrato potásico)
Cebolla frita Cebolla, aceite de oliva, sal, corrector de la acidez (E-330)
Margarina
Huevo líquido
Encolante Almidón de maíz, cloruro sódico, estabilizantes (E-451 y E-412), potenciador del sabor (E-621), especias, aromas
Huevo entero en polvo
Sal
Tª DE MANTENIMIENTO Y TRANSPORTE
Almacenar en refrigeración (0-4ºC) o congelación (Tª≤-18ºC). Transporte exclusivo alimentos. Preservar de contacto directo con el suelo.
VALORES NUTRICIONALES MEDIOS (100 g):
Valor energético: 1007 Kj / 241 Kcal
Grasas / Saturadas: 13 g / 4 g
Hidratos de carbono / azúcares: 15 g / 2,5 g
Proteínas: 16 g
Sal: 2,3 g
ALÉRGENOS:
Cereales con gluten, leche y derivados, huevo y derivados, soja, altramuz, apio
CONSUMO PREFERENTE, CADUCIDAD:
10 días en refrigeración. 180 días en congelación.
Croquetas de pollo y jamón
Rango de precios: desde 4,40 € hasta 13,20 €
Sabrosas croquetas elaboradas con pollo y jamón, mezclada con una cremosa bechamel y empanadas para lograr un exterior crujiente. Perfectas para tapas o aperitivos con un toque tradicional y gourmet.
Ficha técnica: FICHA TÉCNICA CROQUETAS DE POLLO Y JAMÓN
Carne trabajada al gusto del cliente
Elige el corte, el grosor y la presentación que prefieras, nosotros lo preparamos a tu medida.
Información del producto
MODO DE EMPLEO
Una vez descongelado el producto, no volver a congelar.
COCINADO COMPLETO
Freír durante 3–4 minutos en abundante aceite a 170–190 °C, hasta obtener un acabado dorado y uniforme.
Un imprescindible que nunca se queda en el plato.
INGREDIENTES:
Picada de pechuga de pollo
Bechamel Harina de trigo, proteína de leche, lactosa, emulgentes (E-451, E-407), especias, aroma, potenciador del sabor (E-621)
Caldo de pollo Agua, preparado para caldo de ave (sal, almidón, aromas de ave (contiene extracto de ave 0,14), potenciador del sabor (E-621), maltodextrina, extracto de levadura, hidrolizado de proteínas vegetales (contiene soja), harina de altramuz, especias (contiene apio), estabilizante E-415)
Pan rallado Harina de trigo, levadura, sal
Jamón curado Jamón de cerdo, sal, conservador (nitrato potásico)
Cebolla frita Cebolla, aceite de oliva, sal, corrector de la acidez (E-330)
Margarina
Huevo líquido
Encolante Almidón de maíz, cloruro sódico, estabilizantes (E-451 y E-412), potenciador del sabor (E-621), especias, aromas
Huevo entero en polvo
Sal
Tª DE MANTENIMIENTO Y TRANSPORTE
Almacenar en refrigeración (0-4ºC) o congelación (Tª≤-18ºC). Transporte exclusivo alimentos. Preservar de contacto directo con el suelo.
VALORES NUTRICIONALES MEDIOS (100 g):
Valor energético: 1007 Kj / 241 Kcal
Grasas / Saturadas: 13 g / 4 g
Hidratos de carbono / azúcares: 15 g / 2,5 g
Proteínas: 16 g
Sal: 2,3 g
ALÉRGENOS:
Cereales con gluten, leche y derivados, huevo y derivados, soja, altramuz, apio
CONSUMO PREFERENTE, CADUCIDAD:
10 días en refrigeración. 180 días en congelación.
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